舞茸で舞うほど美味しいサラダ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- キャベツ（ざく切り） 1/6個
- レタス（ざく切り） 1/6個
- ブロッコリー（小分けに切る） 3〜5個
- 舞茸（小さめに割く） 1株
- ベーコン（細かめに切る） 50g
- ニンニク（細かめに切る） 1欠片
- オリーブオイル 大さじ2
- ポン酢 大さじ5
作り方
- 1 フライパンにオリーブオリーブオイルを入れて、ニンニクを入れる。香りが出てきたらベーコン、舞茸をいれて馴染むまで炒める。
- 2 舞茸がしんなりしてきたら、ポン酢を入れる。
- 3 皿にキャベツ、レタス、ブロッコリーを盛り、上から炒めた舞茸達をかける。
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- 和風のサラダ
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とまーぬ
食べることが大好き！美味しいものは人生を豊かにする！をモットーに日々、楽しく主婦してます♡共働きなので、基本的には簡単に見栄えの良い、美味しい料理を目指してます☆よろしくお願いします(*´-`)
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yotabo2014/02/11 18:31
舞茸、味噌汁しか使ったことなかったけど、サラダに挑戦！ハムで代用しできました。簡単だし、さっぱりでニンニクがいいアクセントで美味しい。
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