ヘルシー♪鶏ささみと小松菜の甘酢炒めレシピ・作り方

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鉄分豊富な小松菜と、鶏ささみの甘酢炒め！
ごま油の香ばしい香りに、食欲がそそられます～♡
簡単材料で、ちゃちゃっと一品出来上がり～♪

みんながつくった数 6件

材料（2～3人分）

鶏ささみ: 3本（180g）

塩・こしょう: 少々

片栗粉: 大さじ1

小松菜: 120g

生しいたけ: 3枚

ごま油: 小さじ1

A.酢: 大さじ1.5

A.トマトケチャップ: 大さじ1.5

A.きび砂糖: 大さじ1

作り方

1

・鶏ささみは、食べやすい大きさにそぎ切りにし、塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす
・小松菜は、3～4cm長さに切る
・生しいたけは、石づきを切り落とし、5mm厚さにスライスする
2

・フライパンにごま油を熱し、❶の鶏ささみを並べて両面を焼く
・両面に焼き色がついたら→小松菜と生しいたけを加えて炒める
3

・小松菜がしんなりしたら→合わせておいたAを加えてさっと炒め、味をからませる
・お皿に盛って出来上がり～

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・片栗粉をまぶすことで、鶏ささみがプルプルに仕上がります～

きっかけ

娘が貧血気味で…鉄分補給のために小松菜料理をと思い、甘酢炒めに～

公開日：2013/10/24

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関連情報

カテゴリ: ささみ

関連キーワード: 中華簡単甘酢炒め小松菜

料理名: 鶏ささみと小松菜の甘酢炒め

このレシピを作ったユーザ

さー88 家にある材料で作れる簡単なレシピばかりですが、良かったらご覧ください～☆

つくったよレポート（ 3 件）

2023/08/01 14:51

白いご飯にぴったりです。

嬉しい感想をありがとうございます♥️お口に合って良かったです～♪つくレポに感謝します☆

2023/02/15 18:32

美味しかったです

つくレポありがとうございます♥️

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