パンプキンスープのパスタ★ウニの味?? レシピ・作り方

パンプキンスープのパスタ★ウニの味??
えだまめ大好き!
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パンプキンスープだけでは甘すぎて、引き締めのしょうゆを入れたら、ウニっぽくなった。びっくり。

材料(1人分)

  • パスタ 100g
  • 冷凍コーン 一掴み
  • えのき お好みで
  • 市販のパンプキンスープ 1缶200gほど
  • しょうゆ 小1~2
  • 塩コショウ お好みで

作り方

  1. 1 パスタを茹でる。最後の1分で冷凍コーンやエノキを入れる。
  2. 2 小鍋でパンプキンスープを温める。温まったら、しょうゆを少しずつ入れ、味を調える。

きっかけ

お歳暮か何かでいただいた高級ホテルのパンプキンスープが1つだけ余っていて。パスタのソースにしたらどうかと。

おいしくなるコツ

味見必須。

  • レシピID:1810008860
  • 公開日:2012/12/26
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カテゴリ
クリーム系パスタ
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パンプキンスープ 南瓜 かぼちゃ カボチャ
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