材料（1人分）
- 刺身用アジ
- 1尾分
- しょうが
- 1/2片
- 味噌
- 小さじ１/2
- 醤油
- 少々
- 大葉
- 1枚
作り方
-
- 1
- 3枚おろしにしたアジを用意。皮が残っていれば、皮をはがす。
-
- 2
- 身を1cm幅にに切り、向きを変えてまた1cm幅で切る。
それをさらに刻む。
-
- 3
- しょうがをおろす。
しょうが、味噌、醤油とアジの身をよくまぜて、大葉をのせて出来上がり♪
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