フライパンで簡単☆肉まん レシピ・作り方
材料（6個～8個人分）
- 肉まん生地 6個分
- ○豚ひき肉 １７０ｇ
- ○タケノコ水煮 １００ｇ
- ○玉ねぎ １/４個
- ○塩・胡椒 少々
- ○しょうが（チューブ） 小さじ１
- ○しょう油 大さじ１
- ○オイスターソース 大さじ１/２
- ○ゴマ油 大さじ１
- ○酒 大さじ１
- ○砂糖 小さじ１/２
- ○ｳｪｲﾊﾟｰ 小さじ１
- ○片栗粉 大さじ１
- サラダ油 適量
- 水 １５０ｃｃ
作り方
- 1 玉ねぎ、タケノコはみじん切りにしておく。
- 2 ○の材料をすべて混ぜあわせ、粘りが出るまでよく混ぜる。
-
3
6等分した生地に、具を包む。
15分間ラップをして休ませる。 - 4 フライパンにサラダ油を入れ、肉まんを並べ、強火で焼く。
- 5 底の面に焼き色がついたら、水をいれ、蓋をして、弱火～中火で7分ほど蒸し焼きにする。
- 6 蓋をあけ、強火にして、水分を飛ばせば完成。
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- カテゴリ
- ホームベーカリー使いこなし
- 料理名
- 肉まん
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