＊大根のすだち漬けもの＊レシピ・作り方

Name: ＊大根のすだち漬けもの＊
Yield: 1
Ingredients: だいこん 5cm; すだち 1個; 酢 大さじ３; 砂糖 小さじ１/2; 塩麹(なければ小さじ1/2) 小さじ１

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＊だっく＊

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材料（1人分）

だいこん: 5cm

すだち: 1個

酢: 大さじ３

砂糖: 小さじ１/2

塩麹(なければ小さじ1/2): 小さじ１

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作り方

1

大根を薄くいちょう切りにし、塩をふっておく。
2

ビニールにすだちの汁、酢、砂糖、塩麹(塩)、すだちの皮をまぜる。【１】の水気をしぼってビニールにいれもみもみ！
3

しばらくおけば出来上がり♪(できれば1時間くらい)

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

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公開日：2013/02/09

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