GO！YEAH☆ゴーヤと茸のオイスターチャンプル♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
nyan260
夏はゴーヤでGO！YEAH～＾＾♪しっかり下ゆでしたゴーヤをきのことオイスターソースで炒めると独特の苦味が旨みになりますよ(ﾟ∇^d)♪
材料（3人分）
作り方
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1
ゴーヤを縦半分に切り中綿と種を丁寧に取り、２ミリ幅にスライスし、塩をふります。沸騰したお湯の中にゴーヤを入れ、30秒後にザルにとり氷水につけた後、しっかり絞りボウルに入れます。
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2
エリンギはいしづきを取って縦に薄切り、しめじはいしづきを取ってバラしておきます。焼豚は細切りにします。
-
3
フライパンにグレープシードオイルを熱し、ゴーヤ、焼豚、きのこ類の順で炒め、火を弱めてオイスターソースを回し入れ、全体をよく混ぜれば出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤチャンプル
nyan260
毎日食べている納豆とヨーグルトの食べ方アレンジを中心に紹介しています♪
旬の食材とヘルシーに楽しくアレンジ♡プチダイエッターなので、油分、甘味、塩分控えめです。物足りない場合はお好みで調味料をプラスしてどうぞ♪
※2019年3月でレシピ投稿は小休止（時々投稿）しますが、レポート承認は随時行いますのでお気軽にどうぞ(◕‿◕✿)♪
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