たけのこ、鶏団子とワカメの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍は建て等分に切ってから、一口大に乱切り。
   わかめは塩を洗って水に漬けて戻し、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鶏ひき肉は●とよく混ぜておく。

3. 3

   鍋に酒とみりんを入れ2分煮立てる。水をいれ沸騰したらダシの素としょう油を加える。

4. 4

   煮立ったら②をスプーンで団子にしながら落す。

5. 5

   筍を加え、落し蓋をして、弱めの中火で25分煮る。

6. 6

   わかめを加え、さっと火を通す。