元気がでる!パッタイ(タイ風焼きそば) レシピ・作り方

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材料(1人分)

たまねぎ
1/2個
にんにく
1片
ほうれん草
2株くらい
もやし
1/2袋
ピーナッツ
適量
ビーフン
20gくらい
ナンプラー
大さじ1
唐辛子(粉でも輪切りでも)
適量
オイスターソース
小さじ1
スイートチリ
大さじ1

作り方

  1. 1
    材料を切る。たまねぎ(細きり)、ほうれん草(一口大)、にんにく(みじん切り)、ピーナッツ(砕く)
  2. 2
    フライパンにサラダ油をいれ、にんにく、たまねぎを炒める。
  3. 3
    ビーフンを固めにもどす。
  4. 4
    フライパンに、ビーフン、ナンプラー、唐辛子、オイスターソースを加え、炒める。
  5. 5
    もやし、ほうれん草も入れ、火が通ったら、スイートチリ、ピーナッツを混ぜ入れて出来上がり♪

おいしくなるコツ

桜えびなど海鮮をいれてもおいしいです♪

きっかけ

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公開日:2012/04/06

関連情報

カテゴリ
パッタイ
関連キーワード
エスニック 辛い 元気 ヘルシー
料理名
パッタイ 焼きそば

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