おせち★五目なます レシピ・作り方

おせち★五目なます
  • 約15分
  • 500円前後
えだまめ大好き!
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紅白なますの拡大版。酢れんこんや酢ダコのコラボ。

材料(作りやすい量人分)

作り方

  1. 1 柚子・塩・砂糖・酢でなます液を作っておく。
  2. 2 大根・にんじんはなます切りにし、塩もみする。
    水気を絞り、なます液に入れる。
  3. 3 れんこんは薄切りにし、水にさらす。
    熱湯にさっとくぐらせ、なます液に。
  4. 4 タコ足もスライスし、なます液に。

    冷蔵庫に入れ、馴染ませる。
  5. 5 器に入れるとき、カニの缶詰を乗せる。

きっかけ

おせちの定番。

おいしくなるコツ

柚子のしぼり汁がない場合は、その分を酢で。

  • レシピID:1810004968
  • 公開日:2012/01/07
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カテゴリ
その他のおせち料理
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おせち料理 なます 五目なます 五色なます
料理名
なます
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