ヤマイモ卵明太うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん 1玉
- つゆ（うすめたもの） 1カップ
- ヤマイモ 5cm程
- 明太子 1本
- 卵黄 1個
- ネギ ひとつかみ程
作り方
- 1 うどんを茹で、ザルにあげヌメリをとります。小鍋にめんつゆを温めておきます。
- 2 うどんを器に入れたつゆをかけ、すりおろしたヤマイモ、明太子、卵、ネギをかければ完成です。よくかき混ぜて召し上がり下さい。
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- 料理名
- うどん
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つくったよレポート（1件）
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*yutamo*2012/01/31 22:11
今まで食べたことない味でした。卵黄をいれたうどんが好きなので、すごく気に入りました。
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