フライパンで5分！チンゲン菜とベーコンのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 チンゲン菜を5～6等分くらいに切り、葉と軸の部分を分けます。
   ベーコンは4等分に切ります。

   

2. 2 フライパンに油をひき、チンゲン菜の軸の部分を入れ、炒めます。

   

3. 3 炒めたチンゲン菜の軸に透明感が出てきたら、葉の部分を入れ、軽く塩コショウをして、さらに炒めます。

   

4. 4 チンゲン菜の葉がしんなりしたら、ベーコンを入れ、小麦粉を振り入れます。

   

5. 5 小麦粉を入れたら、弱火にして、全体的によく混ぜます。
   粉っぽさがなくなったら、調整豆乳（牛乳）を入れます。
   （ここで味見をして薄いようであれば、コンソメなどを入れて調整します）

   

6. 6 調整豆乳（牛乳）を入れたら、焦げつかないように木べら等で混ぜながら加熱します。
   適度にとろみがついたら出来上がりです。