アジの塩焼き★グリルでカラッと。 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鯵 1匹
- 塩（下ごしらえ） 小1くらい
- 塩 小1くらい
- 大根おろし・醤油 お好みで
作り方
-
1
鯵は水で洗い、うろこを落とす。ぜいごは取り除いてもそのままでも。
頭を右側にし、右の腹に切りこみを入れ、内臓を取り出す。よく洗い、水気をふき取る。 -
2
下ごしらえ用の塩をまぶし、しばらく置く。内臓のあった場所も忘れずに。
水気が出てきたら、ペーパーでふき取り（洗い流しても）、新たに塩を振る。 - 3 予熱をしたグリルの網に油を塗り、鯵を入れて中火から強火で7分ほど焼く。（様子を見て加減）
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 鯵の塩焼き
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chibi-lion2021/09/15 13:12
鯵のひらきで作りました！シンプルで美味しかったです！ -
まゆもも♡2021/09/06 18:34
ありがとうございました！ -
うめねこ2021/04/23 10:49
こんにちは〜マイブームの七輪で焼いて、美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。 -
☆☆ＡＲＩＡ☆☆2021/04/10 15:41
美味しく焼けました！
下処理勉強になりました☆
