材料（4人分）
- 厚揚げ
- ２００グラム
- 豚ひき肉
- １００グラム
- 小松菜
- ２把
- 酒
- 大1
- しょうゆ
- 大1
- みりん
- 大1
- 水
- １００グラム
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- 厚揚げは８等分に切る。小松菜は５センチに切る。
-
- 2
- フライパンに油を少々入れ、ひき肉を炒める。色が変わったら酒、しょうゆ、みりん、水を入れ厚揚げも入れて少し煮る。
-
- 3
- 小松菜を入れ、少ししんなりしたら水溶き片栗粉を回しかけ一度煮立てたら出来上がり。
おいしくなるコツ
バリエーションとしておろししょうがを入れたり、豆板醤を入れても良いです。
きっかけ
こんな感じのおかずが食べたかったから