レンジでチン♪ごぼうとひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンジ鍋に★の材料をいれ、よく混ぜて砂糖を溶かしておく

2. 2

   ごぼうはたわしで泥を落とす。にんじんは先端を切り落とし、皮をむく。
   油揚げは熱湯（分量外）をかけて油抜きをする。

3. 3

   ごぼうとにんじんは4～5cm長さでマッチ棒位の太さの細切りにする。ごぼうは水に5分くらいさらしてあく抜きをする。
   油揚げは水気を切って、横半分に切ってから細切りにする。

4. 4

   あく抜きをしたごぼうはざるにあげて水気を切る。

5. 5

   3のにんじんと油揚げ、4のごぼう、ひじきを1の中にいれ、調味料を絡めるようによく混ぜる。

6. 6

   フタをして600Wで５～６分チンする。

7. 7

   レンジ加熱が終わったら、ふたを開けてもう一度調味料を絡めるようによく混ぜる。ふたをして５分くらい蒸らしたらできあがり。