我が家の定番。豚肉の生姜焼き♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚肉（切り落とし、薄切りなんでも） 240g
- 醤油 大匙２
- 酒 大匙２
- みりん 大匙２
- 砂糖（お好みで うちでは三温糖） 小さじ１
- 水 50cc
- 生姜 1カケ
- にんにく（お好みで） 1カケ
作り方
- 1 ボールに、生姜とにんにくのすったものを入れます。
- 2 １に醤油・酒・みりん・砂糖・水を入れて混ぜます。
- 3 豚肉を４ｃｍくらいに包丁でカットします。
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4
２のタレに３の豚肉を入れ、５～１０分漬けます
- 5 フライパンに薄く油を引き、肉を焼きます。全体に火が通ったら、漬けダレを入れて煮だたせます。
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6
お皿に盛ってできあがりです。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉の生姜焼き
riochi
『簡単』『短時間』『早い』『美味しい』という言葉が好きです。
昨年、ブレンダーを購入したのをきっかけにいろいろと作るようになりました。
（それまで、レトルトフル活用だった。（^^;）
キッチンアイテムって大事ですね。
http://plaza.rakuten.co.jp/victorianquilt/
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つくったよレポート（1件）
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*け〜こ*2010/11/24 15:29
昨夜つけ、本日の娘のお弁当とわたしの昼食に。これからこの漬け汁の配合にします。
レシピへのコメント
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でも、美味しければよしということで。