ザクザク!クリスピーチキン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏胸肉は一口大に切り、塩こしょうをしてポリ袋に入れ★の調味料を全て入れ揉みこみ、冷蔵庫で1時間くらい漬け込む。
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2
バッター生地を作る。
小麦粉と水を混ぜ合わせる。
衣が付きやすいように少し固いかな？っと思うくらいがベスト!
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3
漬け込んだ鶏胸肉をバッター生地に入れ、纏わせる。
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4
軽く砕いたコーンフレークをまぶす。
押し付けるようにすると付きやすいです!
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5
170〜180℃の油で揚げていきます。
触りすぎると衣が剥がれるのであまり触らないのがポイント!
- 6 揚がったらしっかり油をきってください!! ザクザクで最高の食感になります♪
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