鉄鍋de回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、7〜8センチ角に切り分けます。
   長ネギは、斜めに切り分け、生姜とにんにくは、千切りにします、

2. 2

   鉄鍋に、油を引き、キャベツを加え、強火で炒めます。
   炒まったら、一旦、鉄鍋から取り出します。

3. 3

   鉄鍋に、ごま油を引き、長ネギ、生姜、にんにくを加え、炒めます。

4. 4

   豚肉を加え、炒めます。

5. 5

   豆板醤、甜麺醤を加え、炒めます。

6. 6

   キャベツを戻し入れます。

7. 7

   しょう油、酒を加えます。

8. 8

   塩・こしょうで味を整え、出来上がり。