鮭ときのこのバターコンソメ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは短冊切りにし、しめじは、ほぐします。

2. 2

   鮭は一口大に切り分け、薄力粉をまぶします。

3. 3

   酒、コンソメ、ブラックペッパーを混ぜ合わせておきます。

4. 4

   フライパンに、油を引き、②の鮭を並べ、焼いていきます。

5. 5

   両面こんがり焼き色が付いたら、①のエリンギ、しめじを加え、炒めます。

6. 6

   ③を加えます。

7. 7

   バターを加え、全体に馴染ませ、火を止めます。

8. 8

   お皿に盛り付け、刻んだ万能ネギを散らします。