3種のお野菜ポタージュ⭐ レシピ・作り方

3種のお野菜ポタージュ⭐
  • 約30分
  • 100円以下
ちょこちっぷくっきー
ちょこちっぷくっきー
野菜の絶妙なコンビネーションです。
何とも言えない味わいに仕上がります(^^)

材料(2〜4人分)

  • タマネギ 70グラム
  • カボチャ 100グラム
  • 人参 20グラム
  • バター 10グラム
  • 400cc
  • ⭐牛乳 800cc
  • ⭐塩 小さじ1
  • ⭐胡椒 多めの少々
  • ⭐コンソメ 大さじ1

作り方

  1. 1 ◆タマネギは皮をむき8等分くらいにざっくり切る

    ◆人参もよく洗い、ざっくり切る

    ◆カボチャもよく洗い、ざっくり切り、レンジで600W2分チンする
  2. 2 手順1をミキサーで細かくする

    荒くても大丈夫です
  3. 3 手順2とバターを鍋に入れ、焦げないよう気をつけて炒める
  4. 4 タマネギがしんなりしてきたら水を入れて5分くらい煮る
  5. 5 ミキサーに手順4を入れ、具材が柔らかくなるまでミキサーにかける

    再び鍋に移す
  6. 6 鍋に⭐を加え、焦げないようゴムベラでかき混ぜながら10分くらい中火に近い弱火で煮たら完成!

きっかけ

ポタージュが好きで

おいしくなるコツ

最初に具材をミキサーにかけると時短になると思います

  • レシピID:1800032365
  • 公開日:2022/09/18
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ玉ねぎにんじんかぼちゃ
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