豚と茄子のコチュジャン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで豚こま肉を炒めます。（中火〜強火）

2. 2

   豚こま肉をフライパンの端に寄せて、空いたスペースにごま油と一口大に切った茄子を入れて、茄子にごま油をしっかり染み込ませたら、豚こま肉と茄子を混ぜます。

3. 3

   ◎を加えて、味が馴染んだら完成です。

4. 4

   お皿に盛り付けて、お好みで刻みネギをトッピングしてお召し上がりください。