簡単！蒸しキャベツのピリ辛たれ【中華/和食・副菜】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
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2
【A】（砂糖小さじ1/2、豆板醤小さじ1/6、酢・しょうゆ各大さじ1、ごま油大さじ1/2）は混ぜ、1の玉ねぎ、しょうがを加える。
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3
キャベツは太い軸は切り離して薄切りにし、葉は4cm大に切って手のひらで押しつぶす。
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4
フライパンにキャベツを広げて入れ、塩小さじ1/3をふり、水カップ1/4を注ぎ、ふたをして火にかける。
煮立ったら弱火にし、キャベツが好みの硬さになるまで3〜6 分ほど蒸し煮にする。
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5
汁気をきったキャベツを器に盛り、2のたれを回しかける。
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