丸ごとナスの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスはヘタを取り、十字に切れ目を入れる。内側に片栗粉をまぶす。ねぎはみじん切りする。
- 2 ボウルに豚ひき肉、ねぎ、塩胡椒、おろし生姜、片栗粉を入れてよくこねる。
-
3
茄子の切れ込みに肉だねを詰める。
- 4 フライパンに油(分量外)を入れて3を転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら水とめんつゆを入れて蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きして完成！
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By餅子
20代会社員です。働きながら手軽に作れる毎日のご飯やお菓子レシピなど投稿予定です♪
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