厚揚げの甘辛生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは、沸かしたお湯で一旦煮て、油抜きをし、8等分に切り分けます。

2. 2

   フライパンに、ごま油を引き、厚揚げを入れ、全体に焼き色が付くまで焼きます。

3. 3

   ペーパーで余分な油を拭き取り、砂糖、しょう油、みりん、摩り下ろし生姜を混ぜ合わせたものを加えます。

4. 4

   全体に絡ませ、白ごまをふったら、出来上がり。