かつおのたたき丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを入れて、よく熱します。

2. 2

   かつおを入れて、中火で焼いていきます。

3. 3

   色がついたら違う面を繰り返して焼きます。

4. 4

   前面焼き色がついたら、１ｃｍ幅に切ります。

5. 5

   かつおをとりだしたフライパンにだし、たまり醤油、しょうがを入れて、かき混ぜながら、少し沸騰させます。

6. 6

   雑穀ごはんをどんぶりによそいます。

7. 7

   ６に４をのせ、５をかけます。