とろとろ！麻婆白菜！身近な調味料だけ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を5〜6cm角に切る。
   
   ●の調味料を合わせる。
   
   ○を混ぜて水溶き片栗粉を作る。

2. 2

   大きめのフライパンか中華鍋にごま油、ひき肉を加え、脂が透明になるまでよく炒める。

3. 3

   ●の合わせ調味料を加えてニンニクをおろしながら加える。
   
   馴染ませてよく炒める。

4. 4

   白菜を加え塩ふたつまみ位ふりかけ炒める。

5. 5

   蓋をして弱火にし5分くらい蒸し焼きにする。

6. 6

   ○の水溶き片栗粉を混ぜて軽くとろみが付いたら出来上がり！
   
   盛り付けたらラー油をお好みでかけて下さい！