【白ワインに合う】茄子のニンニクソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにオリーブ油を入れて、よく熱します。
2. 2 なすは洗った後、キッチンペーパーでよく水分をふき取ります。
3. 3 食べやすい大きさに切ります。
4. 4 1に3を入れます。
5. 5 なすがしんなりしたら、すりおろしたにんにくと醤油を入れます。
6. 6 乾燥にんにくも振り入れます。
7. 7 弱火でじっくり味を付けていきます。
8. 8 よくからめたら出来上がり。