里芋もち レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
里芋の皮を剥いて半分に切り、シリコンスチーマーなどに入れて電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
目安：500w7～8分 -
2
里芋が熱いうちにフォークやマッシャーで潰す。
※塊が残らないようによく潰すと滑らかな舌触りになります - 3 2に片栗粉を入れてよく混ぜてから、丸く成型する。
- 4 うすく油をひいたフライパンに3を並べて両面焼く。
- 5 軽く焦げ目がついたら、★を混ぜたものを回しかけ、よく絡める。
- 6 お好みで青のりをまぶして磯辺焼き風にしても◎
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