材料（６人分）
- 米
- 2合
- 里芋
- 500グラム
- 人参
- ３０グラム
- 油揚げ
- 2枚
- 麺つゆ
- 大さじ３
- 水
- 360ml
- 塩
- 大さじ２/１
作り方
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- 1
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- こんなに立派な双子里芋を頂きました。
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- 2
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- 皮をむく。大きいものは半分に切る。塩をふりかけ、揉んだ後、水で流す。
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- 3
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- 人参は、千切りにする。
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- 4
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- 油揚げは、熱湯で湯ぬきした後、5ミリ幅の千切りにする。
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- 5
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- 米を研ぎ、炊飯器に入れる。麺つゆを入れ、水を2合の位置まで入れる。（約360ml）千切り人参、油揚げ、里芋を載せ、スイッチオン！
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- 6
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- 炊きあがると、こんな感じ。
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- 7
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- ホックりと混ぜ、器に盛りましょう。ご飯がモッチモチ～！！里芋はホックり！一度お試しあれ！！
おいしくなるコツ
顆粒出しを入れると濃い出し味になります。
きっかけ
立派な双子里芋を頂きました。芋の子汁以外の物を作ってみました。
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