酒の肴に❗️アボカドとなめたけのおろしあえ【和食】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   自家製なめたけ（2023年7月19日公開）を用意する。
   ※私のレシピで「なめたけ」で検索してください。

2. 2

   大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げて水気をきる。

3. 3

   アボカドは縦に1本切り込みを入れて半分に割り、種を除く。スプーンで果肉を取り出して1cm角に切る。
   ボウルに入れ、自家製なめたけ100gを加えてあえる。

4. 4

   器に盛り、水気を絞った大根おろしをのせ、しょうゆ少々をかけてわさびを飾る。