材料（3人分）
- 牛薄切り肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 1と1/2個
- エリンギ
- 2本
- しめじ
- 1/2パック
- 舞茸
- 1/2パック
- 水
- 2カップ
- ハヤシライスのルゥ
- 1/2箱
作り方
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- 1
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- エリンギは斜めに薄切りにし、しめじ、舞茸は、ほぐします。
玉ねぎは、繊維を断ち切るように、横に薄切りにします。
-
- 2
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- 鍋に油を引き、玉ねぎを加え、透き通ってしんなりするまで炒めます。
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- 3
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- エリンギ、しめじ、舞茸を加え、炒めます。
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- 4
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- 牛肉を加え、炒めます。
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- 5
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- 水を加え、煮立ったら5分程煮込みます。
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- 6
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- ハヤシライスのルゥを加えます。
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- 7
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- 蓋をし、10分程煮込んだら、火を止めます。
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- 8
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- 出来上がり〜♪
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