なす玉ねぎ卵焼き レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブ油を入れて、よく熱します。
- 2 玉ねぎは半月切りにして入れ、中火で炒めます。
- 3 なすも加えて炒めます。
- 4 野菜がしんなりしたら、弱火にして、オイスターソースを入れます。
- 5 中火にしてよく混ぜて炒めます。
- 6 卵を割り入れます。
- 7 ざっくりと混ぜます。
- 8 触りすぎません。
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