夏に食べたい❗️ゴーヤーのおひたし【和食・副菜】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、塩小さじ1を加える。
   ゴーヤーは縦半分に切り、ワタを取り除いて3mm厚さの薄切りにする。

2. 2

   1の湯にゴーヤーを入れ、好みの硬さになるまで中火で30秒〜2分ゆで、ザルにあげる。

3. 3

   2をボウルに入れ、みりん・しょうゆ各小さじ1、削り節を加え、あえる。

4. 4

   器に盛る。