一度に完成！蒸しシュウマイと焼きシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにする
2. 2 ボウルに、１とひき肉、□を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる

   

3. 3 シュウマイの皮で包んでいく
4. 4 ジャンボシュウマイにするイメージで、ティースプーン山盛り１杯分ぐらいが１個分になります
5. 5 フライパンに油(分量外)を敷いて、１５個分並べていく

   

6. 6 耐熱容器に残り１５個を入れていく

   

7. 7 フライパンは中火にして焼いていく
8. 8 パチパチ音がしてきたら弱火にし、水(分量外)を５０ｃｃ入れ、ふたをして５分ほど加熱する
9. 9 キッチンペーパー２枚を軽く濡らし、耐熱容器に被せ、さらにラップを被せる

   

10. 10 電子レンジ６００ｗで４分加熱する
11. 11 フライパンのふたをとり、水分が飛んだら皿に盛る

    

12. 12 耐熱容器のラップとペーパーを外し、箸で割ってみて火が入っていれば完成！