ほくほく肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
糸蒟蒻を茹で、水気を切り、食べやすい大きさになるよう数回包丁を入れ、切っておく。
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2
じゃがいもとにんじんの皮を剥き、小さめの一口大にし、ふわっとラップにくるんで耐熱容器に入れ電子レンジ350Wで2分加熱→3〜5分置き→さらに2分加熱。爪楊枝がすっと入ればokです。
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3
ごま油を熱し、塩こしょうをふった牛肉と玉ねぎを炒めます。
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4
玉ねぎが柔らかくなってきたら、にんじんと糸蒟蒻とごま油を入れて混ぜ、さらにじゃがいもを加えて炒めます。
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5
砂糖、みりん、醤油を加えて混ぜ合わせてから水を加え、蓋をして弱火で15分ほど煮込んで完成です！
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