長芋ホクホク＊醤油バター明太炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 長芋は皮を剥き、縦半分にしたら半月切りにする。
-
2
フライパンを熱し、バターが溶けたら長芋をなるべく重ならないように広げて焼く。
あまりいじらず焼き目がついたら裏返す。 - 3 焼いてる間に明太子は皮を除きばらしておく。
- 4 フライパンに砂糖、酒、醤油を入れ長芋をゆすって絡める。
- 5 火を止めて明太子を混ぜ合わせ完成。
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