豆腐＆油揚げde麻婆♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、生姜、にんにくは、みじん切りにします。

2. 2

   油揚げは、5㎜角に切り分けます。

3. 3

   豆腐は、1㎝角に切り分けます。

4. 4

   万能ネギは、細かく刻みます。

5. 5

   フライパンに、ごま油を引き、生姜、にんにくを加え、炒めます。

6. 6

   ひき肉を加え、炒めます。

7. 7

   玉ねぎを加え、炒めます。

8. 8

   油揚げを加え、炒めます。

9. 9

   水を加えます。

10. 10

    砂糖、しょう油、酒、ウェイパーを加えます。

11. 11

    豆腐を加えます。

12. 12

    味噌を加えます。

13. 13

    水溶き片栗粉を加えます。

14. 14

    とろみが付いたら、塩・こしょうで味を調え、火を止めます。

15. 15

    お皿に盛り付け、万能ネギを散らします。

16. 16

    出来上がり〜♪