卵不使用！シャキシャキれんこんハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは半分は粗みじん切り、残り半分はすりおろす。

2. 2

   ひき肉に塩をふり、白っぽくなるまでよくこねる。

3. 3

   小判型に形を整える。
   フライパンに油を熱し、両面に焼き色がつくまで焼く。
   フタをして弱火で約6分蒸し焼きにする。

4. 4

   焼けたら一度取り出し、フライパンに○の照りタレの調味料を入れて煮立たせて、ハンバーグを戻して絡ませて、完成。