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カリッ&とろーりのシンプル麻婆豆腐 レシピ・作り方

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tweemy
豆腐だけの、かんたん麻婆豆腐

材料(1人分)

片栗粉
大さじ1
●白だし
大さじ1.5
●豆板醤
小さじ1
●ネギ
ひとつまみ
●にんにく(チューブ)
2cm
【豆腐の水切り方法】の豆腐
1パック
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    【豆腐の水切り方法】の豆腐の全面に片栗粉をまぶす。
  2. 2
    フライパンを温め、ごま油を入れる。
    その間に●を合わせておく。
  3. 3
    フライパンに1の豆腐を入れて焼いていく。全面を転がしながら焼き、●を絡めて混ぜる。
  4. 4
    しっかり混ざって焼き目がついたら完成です!

きっかけ

豆腐が余っていたので作ってみようと思ったのがきっかけです。

公開日:2021/02/12

関連情報

カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)その他の中華料理ごま油豆板醤絹ごし豆腐

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