出汁が効いてる!簡単エビ玉 レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
ボウルなどに薄力粉、水、白だしを混ぜ合わせる。
キャベツ1枚を軽くみじん切りし、その中に入れ、天かすも一緒に混ぜる。 -
2
フライパンにサラダ油をひき、温めたら小エビを入れて塩をふり、炒める。
軽く火が通った時点で1を流し入れ、焼いていく。 - 3 中火でゆっくり焼いて両面が焼けて、箸を生地に入れた時に、生地がねちゃっとくっつかなくなったらお皿に乗せる。
- 4 お好みソースをまんべんなく広げて、かつお節をかけたら完成です!
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