白玉白みそ雑煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 100ml
- にんじん 40g
- 白みそ 大さじ1
- 顆粒だし 小さじ1
- 酒 小さじ1
- 白玉粉 50g
- 水(白玉用) 40ml
- 水(白玉茹で用) 適量
- 刻みネギ 少々
作り方
-
1
水を鍋で沸騰させ、にんじんの細切りを3分ほど煮ます。
-
2
白みそを溶かし、顆粒だし、酒を加えます。
-
3
水と白玉粉を混ぜて団子を作り、沸騰した湯で茹でます。
-
4
白玉を茹でたら、水を切り、白みその中に入れます。
-
5
お椀に移し、ネギを乗せて完成です
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