肉じゃがアレンジ☆オープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉じゃがをフォークなどで粗く潰す。
   （じゃがいもが少しゴロゴロ残るくらい。潰し過ぎないように注意）

2. 2

   卵をほぐし、1の肉じゃが、塩こしょうと混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに油を熱し、2を流し入れ、菜箸で大きくかき混ぜてから、蓋をして、4～5分焼く。
   （直径20cmのフライパン使用）

4. 4

   周りが固まったら、平皿を使ってひっくり返し、蓋をしてさらに4～5分焼く。