牛丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛薄切り肉は、3㎝程の長さに切り分け、玉ねぎは、繊維を断ち切るように、横に1㎝幅に切り分けます。

   

2. 2 生姜、にんにくはみじん切りにします。

   

3. 3 フライパンに、砂糖、水を加え、火にかけます。

   

4. 4 フツフツ煮立ったら、木べらで混ぜ合わせながら煮詰めていきます。

   

5. 5 みりん、赤ワインを加えます。

   

6. 6 水、塩、しょう油、コンソメ、だしの素を加えます。

   

7. 7 煮立ったら、玉ねぎ、生姜、にんにくを加え、煮ていきます。

   

8. 8 玉ねぎがしんなりするまで煮たら、牛肉を加えます。

   

9. 9 牛肉が煮えたら、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪