我が家の最強チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎は併せて、600wのレンジで3分温めてて、混ぜておきます。

2. 2

   玉ねぎを微塵切りにして、器に入れ、ラップをして、600wのレンジで1分温めます。(苦味がなくなります。)あら熱をとっておきます。

3. 3

   ゆで卵ときゅうりも微塵切りにします。

4. 4

   玉ねぎ、ゆで卵、きゅうり、マヨネーズ、ケチャップを併せて、タルタルソースを作っておきます。

5. 5

   鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。(私は100gずつに切り分けました。)

6. 6

   小麦粉を満遍なくまぶします。

7. 7

   卵を溶いて、⑥をつけます。

8. 8

   揚げ油(分量外)を1cmほど入れて、160度と180度で二度揚げします。

9. 9

   揚げたチキンを、①のタレに通してからお皿に盛り付けて、タルタルソースをかけたら完成です。