わかめ菜deだし♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷり沸かしたお湯で、わかめ菜をサッと茹で、ザルに上げ、水気を切ります。

   

2. 2 ナスは、細かく刻みます。

   

3. 3 水にさらし、アクを抜きます。

   

4. 4 きゅうりも、細かく刻みます。

   

5. 5 粗熱の採れたわかめ菜も、細かく刻みます。

   

6. 6 大葉、生姜は、みじん切りにします。

   

7. 7 ボウルに、わかめ菜、ナス、きゅうり、大葉、生姜を入れ、麺つゆを加えます。

   

8. 8 よく和え、しばらく馴染ませます。

   

9. 9 かつお節をふります。

   

10. 10 出来上がり〜♪