鶏肉となすの生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は1口サイズに切って、酒、塩コショウをして5分ほどつけおく。つけ終わったらキッチンペーパーで水分を取ってから、片栗粉をまぶす。

2. 2

   なすは1.5cmくらいの輪切りにして、片栗粉をまぶす。水分が着いている場合はキッチンペーパーで拭いてから片栗粉をまぶして下さい。

3. 3

   フライパンに油を引いて、鶏肉、なすを両面焼く。フライパンが小さい場合、鶏肉となすを分けて焼くとやりやすいです。

4. 4

   焼き終わったら、★の調味料を入れて絡ませる。とろっとすると思います。

5. 5

   最後に豆苗を入れて完成。