とろとろオムライス!デミグラスソースがけ☆*° レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 マッシュルームをスライスにして、★のバターで炒めたら、赤ワインを入れアルコールの匂いが飛んだら、その他の★を入れて5分煮込む。
-
2
☆の材料でケチャップご飯。
玉ねぎと鶏肉を炒めたら、バターを入れてご飯を加えて軽く炒める。そこにケチャップを入れて、塩コショウで味を整えて形をお茶碗で取ってお皿へ。 - 3 卵を割ったら、豆乳塩コショウを入れる。強火でフライパンをかけて、バターをフライパンに入れたら、素早く卵を入れて卵の外側が少し固まったら、軽くかき混ぜる。すぐに火を止めてご飯の上へ。
- 4 デミグラスソースをかけたら、生クリームとパセリをかけたら完成です♪♪
きっかけ
バイト先でオムライスを出していて、久々に思い出し、お家でお家スタイルのオムライスを!
おいしくなるコツ
卵をフワフワにする為には、強火で素早く。そして、フライパンに入れて、すぐ混ぜたり、混ぜすぎないように、少しおいて、少し混ぜるのがとろとろのポイントです!
- レシピID:1800023272
- 公開日:2020/05/20
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