ラディッシュの葉&新玉deひき肉味噌ラーメン♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 新玉ねぎ
- 1/2個
- ラディッシュの葉
- 80g
- にんにく
- 1片
- ごま油
- 小1
- 豚ひき肉
- 60g
- 水
- 1と1/2カップ
- ウェイパー
- 小1
- 味噌
- 小1
- 塩・こしょう
- 少々
- 中華麺
- 1玉
- 一味唐辛子
- 少々
作り方
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- 1
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- 新玉ねぎは、薄切りにし、ラディッシュの葉は細かく刻み、にんにくは、みじん切りにします。
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- 2
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- フライパンに、ごま油を引き、にんにくを加え、炒めます。
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- 3
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- 豚ひき肉を加え、炒めます。
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- 4
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- 新玉ねぎを加え、炒めます。
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- 5
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- ラディッシュの葉を加え、炒めます。
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- 6
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- 水を注ぎ入れます。
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- 7
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- ウェイパーを加えます。
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- 8
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- 味噌を加えます。
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- 9
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- 塩・こしょうで味を調えます。
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- 10
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- ひと煮えしたら、火を止めます。
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- 11
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- 別の鍋に、たっぷり沸かしたお湯で、中華麺を茹でます。
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- 12
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- 丼に、しっかり湯切りした麺を入れ、⑩を加えます。
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- 13
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- 一味唐辛子をふります。
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- 14
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- 出来上がり〜♪
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