人参としらたきの干しエビ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 しらたきは、下茹でし、アクを抜きます。

   

2. 2 ザルに上げ、所々、食べやすい長さに切り分けます。

   

3. 3 フライパンに、ごま油を引き、しらたきを加え、炒めます。

   

4. 4 砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、炒り付けます。

   

5. 5 火を止め、冷ましながら、味を染み込ませます。

   

6. 6 人参は、千切りにします。

   

7. 7 別のフライパンに、ごま油を引き、干しエビを加え、炒めます。

   

8. 8 人参を加え、炒めます。

   

9. 9 ⑤を加えます。

   

10. 10 汁気を飛ばしながら、炒めます。

    

11. 11 白ごまをふり、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪