材料（4人分）
- しめじ
- 1/2パック
- 舞茸
- 1/2パック
- えのき
- 1/2袋
- エリンギ
- 1本
- 水
- 6カップ
- 酒
- 大3
- しょう油
- 大4
- みりん
- 大3
- 固形コンソメ
- 1個
- だしの素
- 大1
- ご飯
- 4膳
作り方
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- 1
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- しめじ、舞茸は、ほぐします。えのきは、3等分に切り分け、エリンギ は薄く切り分けます。
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- 2
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- 土鍋に、しめじ、舞茸、えのき、エリンギを入れ、水、酒を加え、火にかけます。
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- 3
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- しょう油、みりん、固形コンソメ 、だしの素を加えます。
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- 4
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- ご飯を加えます。
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- 5
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- 蓋をし、ご飯がやわらかくなるまで煮ていきます。
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- 6
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- 出来上がり〜♪